Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana, Enak & Praktis 30 Menit

PUTIHNEWS.COM — Mencari menu makan siang yang cepat dan disukai semua orang? Resep ayam goreng mentega adalah jawabannya. Hidangan ini memadukan ayam crispy dengan saus mentega yang gurih, manis, dan mengkilap.

Selain rasanya yang nagih, cara membuat ayam goreng mentega juga sangat mudah. Anda hanya butuh bahan sederhana dan waktu 30 menit. Tak heran jika menu ini jadi andalan banyak ibu rumah tangga.

Mengapa Resep Ayam Goreng Mentega Begitu Populer?

Pertama, rasanya cocok untuk semua usia. Anak-anak suka karena tidak pedas. Orang dewasa suka karena ada rasa gurih dari mentega dan saus tiram.

Kedua, bahan-bahannya murah dan gampang didapat. Anda bisa membelinya di warung dekat rumah.

Ketiga, proses masaknya cepat. Karena itu, resep ayam goreng mentega cocok untuk Anda yang sibuk tapi tetap ingin masak makanan enak di rumah.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Mentega

Untuk 3-4 porsi:

Bahan Ayam:

• 500gr ayam fillet, potong dadu
• Jeruk nipis 1 bh
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• 3 sdm tepung terigu + 2 sdm tepung maizena untuk baluran
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Mentega:

• 3 sdm mentega
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdt madu
• 100ml air
• Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

1. Marinasi dan Goreng Ayam
   Pertama, campur ayam dengan garam, saus tiram, kecap Inggris, dan lada. Diamkan 15 menit. Selanjutnya, balur ayam ke campuran tepung. Kemudian goreng di minyak panas sampai garing keemasan. Tiriskan.

2. Tumis Bumbu Saus
   Lelehkan mentega di wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu

3. Buat Saus dan Campur Ayam
   Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kecap Inggris, madu, dan air. Aduk sampai mendidih dan mengental. Lalu masukkan ayam goreng. Aduk cepat 1-2 menit dengan api besar agar saus melapisi ayam tapi tetap crispy.

Terakhir, sajikan ayam goreng mentega di piring putih selagi hangat. Sausnya yang mengkilap bikin makin menggugah selera.

Tips Agar Hasilnya Sempurna

Pertama, jangan skip kecap Inggris dan madu. Kombinasi ini bikin rasa jadi gurih manis khas resto.
Kedua, gunakan api besar saat mengaduk ayam dengan saus biar cepat mengental.
Ketiga, sajikan segera agar ayam tidak melempem.

Penutup

Dengan bahan sederhana dan cara praktis, resep ayam goreng mentega ini bisa jadi menu andalan di rumah. Dijamin anak-anak sampai orang dewasa pasti suka. Bahkan nasi tambah terus.

Yuk langsung praktikkan hari ini!