Kembangkan Kebun Sorgum, Harapan Baru Ketahanan Pangan Aceh

PUTIHNEWS.COM, ACEH BESAR – Selasa, 03-08-2026, Di tengah meningkatnya perhatian terhadap ketahanan pangan nasional, Ketua PAPDESI Aceh, Mustafa Qasem, menunjukkan langkah nyata dengan mengembangkan kebun sorgum di Aceh Besar. Hamparan tanaman yang tumbuh subur menjadi bukti bahwa sorgum memiliki peluang besar untuk dikembangkan sebagai komoditas pangan alternatif di Tanah Rencong.
Sorgum merupakan tanaman serealia yang dikenal tahan terhadap kekeringan, mudah dibudidayakan, dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Biji sorgum dapat diolah menjadi tepung, nasi sorgum, bubur, hingga berbagai produk pangan lainnya. Sementara batang dan daunnya dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak, sehingga memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi.
Menurut Mustafa Qasem, pengembangan sorgum merupakan bagian dari upaya mendorong diversifikasi pangan dan mengurangi ketergantungan terhadap komoditas tertentu. Dengan kondisi iklim Aceh yang mendukung, sorgum diyakini dapat menjadi salah satu tanaman masa depan yang mampu meningkatkan kesejahteraan petani.
“Kita ingin menunjukkan bahwa petani Aceh mampu berinovasi. Sorgum memiliki banyak manfaat dan berpotensi menjadi salah satu komoditas unggulan jika dikembangkan secara serius,” ujarnya.
Selain sebagai sumber pangan, sorgum juga dikenal sebagai tanaman yang relatif tahan terhadap perubahan iklim. Kemampuan tumbuh di lahan kering menjadikannya alternatif yang menjanjikan di tengah tantangan cuaca yang semakin tidak menentu.
Keberhasilan budidaya sorgum ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain di Aceh untuk mulai melirik komoditas pangan alternatif. Dukungan pemerintah, perguruan tinggi, dan penyuluh pertanian sangat dibutuhkan agar budidaya sorgum berkembang menjadi gerakan bersama dalam memperkuat ketahanan pangan daerah.