Nasi Goreng Hong Kong Istimewa

Resep nasi goreng Hong Kong gurih dan komplet untuk main course. Dengan kombinasi daging ayam, udang, dan sayuran yang bikin warnanya menggugah selera. Beri tambahan telur mata sapi untuk memberi kesan mengenyangkan.

Bahan

• Nasi putih 900 gr
• Fillet daging ayam, potong dadu kecil 200 gr
• Udang kupas, cincang 150 gr
• Telur 2 buah
• bawang bombay, cincang 80 gr
• Mixed vegetables 150 gr
• jamur shiitake, cincang 80 gr
• Daun Bawang Iris 30 gr
• kecap asin 45 ml
• Knorr Bumbu Rasa Ayam 9 gr
• Knorr Saus Tiram 20 gr
• Garam 15 gr
• minyak, untuk menumis 60 ml

Persiapan

Memasak nasi goreng Hong Kong: 15 minutes

• Panaskan wajan, tuang 1 sdm minyak, tumis daging ayam hingga hampir matang. Tambahkan udang dan 1 sdm kecap asin, aduk sebentar, angkat. Sisihkan.Panaskan sisa minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan jamur shiitake, tumis hingga matang. Tambahkan mixed vegetables,aduk rata. Masukkan nasi, ayam dan udang, aduk. Tuang sisa kecap asin, Knorr Chicken Seasoning Powder, Knorr Oyster Sauce, dan garam, aduk hingga rata. Beri ruang di salah satu sisi wajan, tuang telur. Biarkan hingga setengah matang, lalu aduk rata bersama nasi hingga berasap.